Peut-on faire le tour du monde en 1h30 mn ? C'est vous qui
voyez ! Même Mauricette, pourtant reine du 100 mètres épaulé-jeté chaussée
avec les baskets de Carl Lewis serait à la peine ! Le défi est impossible !
Sauf qu'un jour guidé par le Dieu des cobayes (ou par un fidèle lecteur,
allez savoir...) j'ai mis le pied dans le mille. Cet endroit mes petits
lardons tout mignons, c'est le genre d'adresse qui sous des airs
hyper-modeste vous fait sa petite révolution, tranquille et joyeuse ! Ce
tour du monde promis, je vous explique, vite fait : lui, féru de la chose
cuisinée est gascon. Jusque là, tout va bien. Elle, jolie comme un coeur et
impec' au service est tahitienne. Ça devient rigolo.
Et quand on apprend que tous les
deux ont de franches racines du côté de l'Espagne, on se dit qu'on n'est pas
loin de déjeuner dans une agence de voyage ! Et c'est un peu le cas ! Des
spécialités ibériques (je me suis régalé d'une paella absolument
exceptionnelle, goûteuse, précise bref, un 15/20, pourquoi j'écris ça entre
des parenthèses ?), des spécialités du Sud-Ouest et tahitiennes. Une adresse
lumineuse dont on reparlera sûrement. On ne sera d'ailleurs pas trop de deux
pour se faire un avis plus précis. Je connais même pas son nom, à ce jeune
couple de restaurateurs ! Je vais pas faire plus long, mais décidément les
rayons de soleil culinaires à Toulon ne sont pas forcément où l'on croit, et
encore moins où on pense. Extrêmement agréable et prometteur.
Spécialités : gasconnes, tahitiennes et espagnoles.