Une plat économique et pas très compliqué pour 4 personnes.

Ingrédients - 500 gr d’échine de porc - 4 prunes de chine (prunes salées en    bocaux vendues dans les magasins chinois) - 150 gr de sucre roux - 1 oignon - 1 carotte - 1 petite courgette - 1 poivron vert et 1 poivron rouge - 1 cuillerée à soupe de soja champignon - Huile d’arachide.
Recette   - Coupez l’oignon et les poivrons en dés, - Découpez la carotte et la courgette en lamelles, - Désossez le porc et coupez-le en dés, - Faites revenir le porc et l’oignon dans la poêle quelques minutes, - Ajoutez la sauce de soja et les prunes de chine additionnées d’un verre d’eau mélangée   au sucre et pour finir les légumes, - Couvrez le tout et laissez mijoter 20 minutes.

 
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Dernière date de mise à jour de cette page : le samedi 23 mars 2024