La Polynésie française au salon de la gastronomie des Outre mer
A l'initiative de la Délégation de la Polynésie française et de sa Déléguée Caroline Tang, les saveurs du fenua seront mises en valeur, du 31 janvier au 2 février, au salon de la gastronomie des Outre mer et de la Francophonie, porte de Versailles à Paris.
Sur le stand G4, la Délégation de la Polynésie aura pour partenaires le Lycée Hôtelier de Tahiti qui effectuera plusieurs démonstrations culinaires, les étudiants de l'AEPF Paris qui vendront des plats polynésiens et la Distillerie Moux qui proposera des dégustations de rhum.
L'animation musicale sera assurée par les étudiants et une fois par jour, Hotu Rau Ori, la troupe de danse d'Alison Conhoc se produira devant le stand.
Par ailleurs, deux élèves du Lycée hôtelier, coachés par leur professeur Josh Tinorua, participeront, durant ces trois jours, au concours de cuisine "Le Trophée de Babette".
